FESTA DEL MANDONGO TÍPIC DE CAPAFONTS

El passat diumenge dia 12 de febrer es va cel.lebrar les oncenes Jornades Gastronòmiques de Capafonts, centrades en la Festa del Mandongo Típic de Capafonts. L’acte esta organitzat per l’Associació de Dones de Barrulles, amb la col.laboració de l’Ajuntament. La festa del Mandongo s’ha consolidat plenament en el panorama català de festes de caire gastronòmic. Tot i el fred que fei en aquesta edició es va superar l’èxit de públic de la darrera edició, on més de 300 persones es van delectar amb el ja famós Mandongo de Capafonts.El Mandongo és l’esmorzar que sempre es feia al poble el dia de la matança del tocino. Les Jornades consisteixen en un tast popular d’aquest plat, el qual comença a les 10.00 h. del matí fins al migdia a la terrassa de la sala municipal, les dones de Capafonts ho preparant i ho serveixen en plats de terrissa al públic. A la festa també si troba una parada de l’Associació de Dones on es venen productes locals com la mel, les orelletes, els fruits secs, etc..Durant tot el matí la festa fou amenitzada per grup artístic FAKTORIA FOLKL’objectiu d’aquesta festa és la consolidació i valorització de la gastronomia tradicional, i el reforçament de la identitat i les arrels del nostre poble. 5 CAPAFONTS!